O que é um empório mineiro e por que a Trem Bão é uma referência em Belo Horizonte
Existe um tipo de estabelecimento que não é exatamente um supermercado, não é uma delicatessen europeia e não é uma feirinha de fim de semana. É o empório mineiro: um espaço onde a culinária artesanal de Minas Gerais ocupa o centro da cena, onde cada produto tem origem conhecida e onde a experiência de compra tem algo de afetivo. O Empório Trem Bão Delícias de Minas, há mais de 18 anos no bairro Prado em Belo Horizonte, é um dos melhores exemplos desse conceito na cidade.
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