Opções sem lactose no Empório Trem Bão: como aproveitar a culinária mineira com restrições
A intolerância à lactose afeta uma parcela significativa da população brasileira e pode ser um obstáculo real na hora de apreciar produtos como queijos, bolos com manteiga e doces à base de leite, todos muito presentes na culinária mineira. Mas o Empório Trem Bão tem opções artesanais sem lactose que permitem aproveitar boa parte da experiência gastronômica de Minas Gerais sem abrir mão do conforto. O sabor é autêntico. As adaptações estão nas fontes de lactose, não no resultado final.